A cebola é um daqueles alimentos sempre presentes em nossas cozinhas, mas raramente paramos para pensar em tudo o que ela oferece. Além do sabor característico e da versatilidade em inúmeras receitas, esse vegetal guarda um verdadeiro tesouro de nutrientes e propriedades medicinais. Abaixo, mostraremos por que você deve comer cebola com mais frequência e como ela pode beneficiar sua saúde de diversas maneiras.
1. Um alimento rico em nutrientes essenciais.
Apesar do baixo teor calórico, a cebola é uma poderosa fonte de vitaminas e minerais. Entre os mais notáveis estão:
A vitamina C, um poderoso antioxidante, fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater os radicais livres.
A vitamina B6 é essencial para o metabolismo energético e o bom funcionamento do cérebro.
O folato (vitamina B9) é essencial para a formação celular e a saúde cardiovascular.
O potássio contribui para a manutenção da pressão arterial equilibrada e para o bom funcionamento muscular.
Esse perfil nutricional faz da cebola uma aliada perfeita para uma dieta equilibrada e saudável.
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