Os 10 Alimentos Mais Ricos em Antocianinas:
Aquela Cor Vermelha (e Roxa) Cheia de Antioxidantes que Faz Bem à Sua Saúde.
Você já reparou que muitos alimentos com uma cor vermelha intensa, roxa ou azul parecem particularmente "vibrantes" e nutritivos? Essa cor não é por acaso: é um sinal da presença de antocianinas, poderosos antioxidantes naturais pertencentes à família dos flavonoides.
As antocianinas ajudam a combater os radicais livres, reduzem a inflamação e promovem a saúde cardiovascular e cerebral. Mas em quais alimentos elas são encontradas em maiores concentrações?
Vamos descobrir juntos os 10 alimentos mais ricos em antocianinas que devemos incluir mais frequentemente na nossa alimentação.
1. Mirtilos e groselhas pretas.
As frutas vermelhas são uma excelente fonte de antocianinas, mas os mirtilos e as groselhas pretas são os verdadeiros campeões. Ricas em vitamina C e fibras, elas também combatem o envelhecimento celular e melhoram a memória.
Experimente-as frescas, em mingau ou como suco 100% natural.
