O segredo para que as torresmos fiquem assim é o vinagre na mistura.

Retire a pele de porco da panela e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.


Assim que a pele de porco esfriar completamente, use uma faca afiada para cortá-la em tiras finas.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione as tiras de pele de porco ao óleo quente. Certifique-se de que as tiras não estejam muito juntas para evitar que grudem umas nas outras.
Frite as tiras de pele de porco por 5 a 7 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
Use uma escumadeira para retirar as tiras de pele de porco da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva a pele de porco crocante imediatamente. Você pode servi-la com limão, sal ou qualquer outro tempero de sua preferência.
E pronto! Agora você pode saborear uma deliciosa pele de porco crocante caseira.