Ingrediente Quantidade
Molho marinara 1 chávena
Queijo mozarela ralado 1/2 chávena
Folhas de manjericão fresco Para decorar
Como fazer Almôndegas Clássicas Italianas:
Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F). Numa tigela pequena, misture o pão ralado e o leite; deixe repousar.
Numa tigela grande, misture a carne picada, o pão ralado hidratado, o parmesão, a cebola, o pimento, o alho, a salsa, o manjericão, os orégãos, o tomilho, o sal, a pimenta e os ovos. Evite misturar em demasia.
Molde o bolo de carne e coloque-o numa assadeira untada.
Deite 1/2 chávena de molho marinara sobre o bolo de carne.
Leve ao forno por 45 minutos.
Espalhe o restante molho marinara por cima e polvilhe com queijo mozarela.
Leve ao forno durante mais 15 a 20 minutos, ou até que a temperatura interna atinja os 71 °C (160 °F).
Deixe repousar por alguns minutos antes de fatiar e servir. Decore com manjericão fresco.
