Este bolo de chocolate com café é uma sobremesa rica e úmida, com um toque de café instantâneo para um sabor mais intenso. É coberto com uma cobertura cremosa e doce, semelhante a um creme inglês, feita com café, cream cheese e o popular creme de biscoito caramelizado Lotus Biscoff (mencionado como Creme Lotus na lista de ingredientes).
Ingredientes:
Massa de bolo:
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Ovos | 3 |
| Sal | Pitada |
| Açúcar | 150 gramas |
| Açúcar de baunilha | 8 gramas |
| Óleo | 80 mililitros |
| Leite | 100 mililitros |
| Café instantâneo | 2 colheres de chá |
| Farinha | 180 gramas |
| Chocolate amargo | 20 gramas |
| Fermento em pó | 15 gramas |
Cobertura para café:
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Açúcar | 1/2 colher de sopa |
| Amido de milho | 1 colher de sopa |
| Café instantâneo | 2 colheres de chá |
| Leite | 325 mililitros |
| Requeijão cremoso | 1/2 colher de sopa |
| Creme de Lótus | 1 colher de sopa |
