3. Carambola: Neurotoxinas
A carambola contém neurotoxinas que são inofensivas para a maioria das pessoas, mas mortais para quem tem doença renal. Em indivíduos afetados, a toxina se acumula, causando convulsões, confusão e até mesmo a morte. Os sintomas podem aparecer em poucas horas, começando com soluços, vômitos ou fraqueza. Se seus rins estiverem saudáveis, a carambola é perfeitamente segura para consumo. Esta fruta, que se assemelha a uma estrela amarela de cinco pontas, é apreciada por seu sabor agridoce e alto teor de vitamina C. O WebMD explica que a fruta é rica em antioxidantes, o que a torna um excelente anti-inflamatório, e em potássio, "que reduz o risco de ataque cardíaco ou derrame".
4. Caroços de cereja e sementes de maçã: Cianeto
Os caroços de cereja e as sementes de maçã contêm amigdalina, um composto que se converte em cianeto quando esmagado ou mastigado. Em grandes quantidades, pode causar tontura, náusea, problemas respiratórios e até a morte. Embora a fruta em si seja segura, os caroços nunca devem ser esmagados ou consumidos. Engolir um caroço de cereja inteiro não fará mal, mas quebrá-lo libera toxinas.
5. Acompanhamento Tóxico: Batatas Verdes
5. Acompanhamento Tóxico: Batatas Verdes
Quando expostas à luz, as batatas verdes produzem clorofila, que é completamente inofensiva. No entanto, o site Healthline alerta que elas “também podem estimular a produção de certos compostos”, como a solanina, que “pode ser tóxica para humanos em altas doses. Contudo, relatos de doenças graves são raros”. Consumir uma quantidade excessiva pode até levar à paralisia ou ao coma. Entretanto, as batatas verdes são seguras se descascadas corretamente. Descarte qualquer uma que apresente uma tonalidade verde ou brotos para evitar a toxicidade.
6. Castanhas de Caju Cruas: Urushiol
As castanhas de caju cruas contêm urushiol, a mesma toxina encontrada na hera venenosa ou no carvalho venenoso. “Se você manusear ou comer castanhas de caju cruas, provavelmente terá uma reação semelhante à da hera venenosa, como uma erupção cutânea com coceira e inflamação que pode causar queimação”, escreve o Healthline. No entanto, as castanhas de caju rotuladas como cruas no supermercado foram descascadas e tratadas termicamente para remover qualquer resíduo de urushiol, tornando-as seguras. Observação: a casca da manga também contém urushiol.
7. Noz-moscada: Miristicina
A noz-moscada é uma especiaria potente que contém ácido mirístico.
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