Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
Cozinhe o macarrão ziti conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, desfazendo os pedaços com uma colher enquanto cozinha. Escorra o excesso de gordura.
Adicione o alho em pó, o sal e a pimenta à carne, mexendo para incorporar.
Em uma tigela grande, misture o ziti cozido, a carne dourada e o molho Alfredo. Misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos no molho.
Transfira a mistura para uma assadeira untada de 23x33 cm. Distribua os queijos mussarela e parmesão uniformemente por cima.
Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Decore com salsinha picada, se desejar.
Variações e dicas
Para uma versão mais leve, você pode usar peru ou frango moído em vez de carne bovina. Se preferir um toque picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa à carne durante o cozimento. Você também pode incorporar vegetais como espinafre ou cogumelos ao prato para aumentar o valor nutricional. Para uma opção sem glúten, use massa sem glúten e certifique-se de que o molho Alfredo também seja sem glúten. Por fim, se você gosta de uma cobertura crocante, polvilhe farinha de rosca misturada com manteiga derretida sobre o queijo antes de assar.
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