Coloque as linguiças em uma assadeira ou recipiente forrado com papel alumínio, em uma única camada.
Prepare o molho: Em uma tigela, misture o mel, o molho de soja, o azeite, o alho picado e a pimenta-do-reino.
Despeje o molho sobre as linguiças, virando-as para cobri-las uniformemente.
Adicione as cebolas fatiadas, espalhando-as ao redor das linguiças.
Asse por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo, até que as linguiças estejam douradas, com o molho e completamente cozidas.
Descanse e sirva: Deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com salsa, se desejar.
Acompanhamentos
Essas linguiças combinam perfeitamente com:
Purê de batatas cremoso
Salada de repolho picante
Salada verde fresca com vinagrete cítrico
Legumes assados
Pão crocante para absorver o molho
Variações e dicas
Quer um toque picante? Adicione flocos de pimenta ou um pouco de molho picante ao molho.
Experimente com linguiças diferentes, como de frango ou peru, para uma versão mais leve.
Para um sabor defumado mais intenso, adicione uma colher de chá de páprica defumada.
Que tal mais sabor? Marine as linguiças no molho por algumas horas antes de assar.
Esta receita prova que poucos ingredientes simples e uma única panela podem criar algo memorável. Seja para um jantar durante a semana ou um encontro informal no fim de semana, estas linguiças com mel e alho certamente impressionarão.
