As cascas de ovo são um daqueles resíduos de cozinha que tendemos a jogar fora sem pensar duas vezes. No entanto, o que muitas pessoas não percebem é que esse "resíduo" é, na verdade, uma valiosa fonte de nutrientes, tanto para a saúde humana quanto para a saúde das plantas. Reutilizá-las não é apenas uma maneira inteligente de reduzir o desperdício, mas também uma forma natural e econômica de obter benefícios reais.
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Benefícios para a saúde
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As cascas de ovo são compostas por 90% de carbonato de cálcio, um mineral essencial para manter ossos e dentes fortes. Após a devida desinfecção e trituração, podem ser consumidas em pequenas quantidades como um suplemento natural. Para isso, basta ferver as cascas por 5 minutos, secá-las ao sol ou no forno e, em seguida, moê-las até obter um pó fino.
Este pó pode ser adicionado a sucos, smoothies ou sopas para fornecer cálcio adicional. Alguns estudos sugerem que o cálcio presente nas cascas de ovo é tão absorvível quanto o de suplementos comerciais, tornando-as uma opção natural para prevenir a osteoporose ou fortalecer o sistema ósseo.
Além disso, contêm traços de outros minerais, como magnésio, fósforo e zinco, que também contribuem para o bom funcionamento do organismo.
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