Cenoura: Uma Receita Saudável, Fácil e Deliciosa 🥕🥒
Quando pensamos em receitas rápidas, saudáveis e econômicas, muitas vezes pensamos em saladas ou pratos muito simples. No entanto, esses bolinhos de abobrinha e cenoura provam que com poucos ingredientes é possível obter um resultado incrível: crocantes por fora, macios por dentro e cheios de sabor.
Além disso, é uma receita muito versátil , perfeita tanto para um almoço leve quanto para acompanhar carnes, peixes ou mesmo para saborear como um aperitivo com um molho fresco.
Ingredientes necessários
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½ xícara de cenoura ralada 🥕
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1 xícara de abobrinha ralada 🥒
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½ xícara de cebola fatiada finamente 🧅
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1 ovo grande 🥚
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⅓ de xícara de leite 🥛
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3/4 de xícara de farinha de trigo 🌾
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Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂
Detalhes da receita
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⏱ Tempo de preparo: 10 minutos
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🔥 Tempo de preparo: aproximadamente 15 minutos.
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🍽 Porções: 4
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🔋 Calorias por porção: aproximadamente 120 kcal.
Preparação passo a passo
1. Prepare os vegetais
Rale a cenoura e a abobrinha usando um ralador com furos médios. Se a abobrinha soltar muito líquido, esprema-a levemente com um pano limpo para evitar que a mistura fique aguada.
2. Misture os ingredientes.
Numa tigela grande, adicione os legumes ralados e a cebola picada finamente e misture bem. Em seguida, junte o ovo batido, o leite e a farinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. A mistura deve ficar úmida, mas espessa, como uma massa leve.
3. Forme as panquecas
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