Instruções passo a passo
- Aqueça o azeite em uma panela média em fogo médio-alto. Adicione as cenouras, as cebolas, o sal e a pimenta e refogue até que as cebolas estejam translúcidas e as cenouras macias.
- Adicione o alho e cozinhe até que ele esteja levemente dourado, por cerca de 2 minutos.
- Aumente o fogo e despeje os tomates picados na panela. Adicione o manjericão.
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre. Adicione o açúcar e reduza o fogo para cozinhar em fogo brando por 5 a 7 minutos ou até engrossar.
- Adicione a salsa e continue cozinhando em fogo baixo por 5 minutos. Retire do fogo, prove e ajuste o sal, se necessário.
Dicas para o sucesso
- Certifique-se de que as cebolas estejam cozidas até ficarem translúcidas para realçar seu sabor adocicado.
- Use manjericão e salsa frescos para obter o melhor sabor.
- Prove e ajuste o tempero no final de acordo com sua preferência.
Dicas e variações adicionais
- Para um molho mais picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha.
- Experimente com diferentes ervas, como orégano ou tomilho, para um toque único.
Informações nutricionais (por porção)
Cada porção deste molho de tomate é baixa em calorias e rica em vitaminas A e C, graças aos vegetais frescos utilizados.
Perguntas frequentes (FAQ)
- Posso usar tomates frescos em vez de enlatados? Sim, mas levará mais tempo para cozinhar os tomates frescos até atingirem a consistência desejada.
- Por quanto tempo posso armazenar o molho? Este molho pode ser refrigerado por até 5 dias ou congelado por até 3 meses.
- Posso preparar este molho com antecedência? Com certeza! Na verdade, ele fica ainda melhor no dia seguinte, pois os sabores continuam a se misturar.
Conclusão
Esperamos que você experimente este Molho de Tomate Italiano Caseiro Rápido. É simples, delicioso e com certeza se tornará um prato indispensável na sua cozinha. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e quaisquer alterações que você fizer na receita nos comentários abaixo. Buon appetito!
