O Ensopado Lombardi de Carne é um prato reconfortante que combina sabores ricos e texturas aconchegantes. Originário de raízes simples e caseiras, este ensopado conquistou seu espaço em muitas reuniões familiares por ser substancioso, delicioso e fácil de preparar. Este prato é perfeito para noites de semana corridas ou ocasiões especiais em que você deseja uma refeição que agrade a todos.
O Ensopado Lombardi de Carne combina maravilhosamente com uma salada verde fresca e um pão crocante para absorver o delicioso molho. Para um jantar mais completo, considere adicionar uma porção de legumes cozidos no vapor, como vagem ou brócolis. Uma sobremesa leve, como salada de frutas ou um simples pudim de baunilha, seria uma ótima maneira de finalizar esta refeição reconfortante.
Caçarola Lombardi de Carne
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
450 g de carne moída;
1 cebola média picada;
2 dentes de alho picados;
1 lata (411 g) de tomates picados, sem escorrer; 1 lata (170 g
) de extrato de tomate;
1 lata (227 g) de molho de tomate;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de pimenta-do- reino; 1
colher de chá de orégano seco; 1 colher de
chá de manjericão seco;
2 xícaras de macarrão tipo cotovelo cozido;
2 xícaras de queijo cheddar ralado;
1 xícara de creme de leite;
1 xícara de queijo cottage.
Instruções
