O bife suíço, com sua carne macia, molho rico e especiarias aromáticas, é um prato reconfortante, perfeito para noites frias ou fins de semana preguiçosos. A beleza do bife suíço reside na sua simplicidade e na forma como transforma ingredientes humildes em uma refeição farta e satisfatória. Neste artigo, vamos explorar como preparar bife suíço usando uma panela elétrica de cozimento lento, garantindo carne macia e sabores intensos com o mínimo de esforço.
Ingredientes do Bife Suíço:
Ingrediente Quantidade
Bife de carne bovina (coxão mole) 900 g, cortado em porções individuais
Farinha de trigo 1 xícara, temperada com sal e pimenta-do-reino
Óleo vegetal 2 colheres de sopa
Cebola 1, fatiada finamente
Pimentões 2, fatiados finamente (cores variadas)
Dentes de alho 2, picados
Tomate picado 1 lata (400 g)
Caldo de carne 1 xícara
Tomilho seco 1 colher de chá
Orégano seco 1 colher de chá
Páprica defumada 1 colher de chá
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes do Molho
Ingrediente Quantidade
Farinha de trigo 1/4 de xícara
Manteiga sem sal 1/4 de xícara
Ingredientes para Servir
Ingrediente Quantidade
Purê de batatas para servir
Arroz para servir
Instruções:
VEJA A SEGUIR
