Ajuda a regular a homocisteína, um composto associado a doenças cardíacas quando em níveis elevados.
Vitamina D
Auxilia na função saudável dos vasos sanguíneos (saúde endotelial)
Desempenha um papel na regulação da pressão arterial
Selênio e Vitamina B12
Essenciais para a produção de glóbulos vermelhos
Auxiliam na circulação sanguínea saudável
3. Auxilia na saciedade e no controle do peso
Os ovos são altamente saciantes, ajudando você a se sentir satisfeito por mais tempo. Isso pode:
Reduzir a ingestão total de calorias
Diminuir o consumo de alimentos processados ou açucarados
Auxiliar no controle do peso — um fator chave na redução da pressão alta e do risco de aterosclerose
⚠️ Considerações: Colesterol e Gorduras
⚠️ Considerações: Colesterol e Gorduras
1. O colesterol alimentar não é uma grande preocupação para a maioria das pessoas
Um ovo cozido contém cerca de 186 mg de colesterol, principalmente na gema.
Pesquisas mostram que, para a maioria das pessoas saudáveis, o colesterol alimentar tem um impacto mínimo nos níveis de colesterol no sangue.
As Diretrizes Alimentares dos EUA de 2020–2025 não estabelecem mais um limite diário de colesterol, mas recomendam moderação.
Compre vitaminas e suplementos
No entanto:
Se você tem diabetes tipo 2, hipercolesterolemia familiar ou histórico de doença cardíaca, pode ser necessário limitar a ingestão de gema de ovo.
➡️ Sempre consulte um médico ou nutricionista para obter orientações personalizadas.
2. Ovos cozidos são mais saudáveis do que ovos fritos
Cozinhar ovos evita a adição de gorduras saturadas e óleos oxidados frequentemente usados na fritura.
Gorduras oxidadas podem prejudicar os vasos sanguíneos e aumentar a inflamação — fatores que contribuem para doenças cardíacas.
✅ Ovos cozidos provavelmente são uma opção mais saudável para o coração em comparação com ovos fritos preparados com manteiga ou óleos processados.
✅ Conclusão: Uma opção de café da manhã saudável para o coração (para a maioria das pessoas)
Comer um ovo cozido pela manhã geralmente é seguro para a maioria das pessoas e pode contribuir para a saúde do coração, especialmente quando incluído em uma dieta equilibrada e rica em:
Vitaminas e suplementos
Frutas e vegetais
Grãos integrais
Proteínas magras
Gorduras saudáveis (como azeite de oliva, abacate e nozes)
No entanto, se você tiver alguma condição preexistente, como doença cardíaca, colesterol alto ou diabetes, consulte um profissional de saúde para determinar a melhor forma de incluir ovos na sua dieta.
🥗 Dica final:
Combine seu ovo cozido com torradas integrais, folhas verdes ou abacate para um café da manhã saboroso e saudável para o coração.
