Este prato de massa assada é uma refeição reconfortante e deliciosa que combina massa macia com um saboroso molho de carne moída, um cremoso molho bechamel e mussarela derretida. É uma receita perfeita para toda a família, fácil de preparar e que certamente agradará a todos. A variedade de sabores e texturas torna este prato excepcional, e sua versatilidade permite adaptá-lo com seus vegetais ou temperos favoritos. Seja para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial, esta receita certamente se tornará uma das favoritas.
Tempo de preparação:
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Ingredientes:
Massa:
200 g (aproximadamente 1 xícara) de massa Ditali Rigati.
Molho bechamel:
80 g (aproximadamente 1/3 de xícara) de manteiga,
80 g (aproximadamente 2/3 de xícara) de farinha,
500 ml (aproximadamente 2 xícaras) de leite,
100 g (aproximadamente 1 xícara) de queijo mussarela ralado.
Carne e legumes:
500 g (aproximadamente 500 g) de carne moída.
1 cebola picada
, 1 cenoura em cubos,
2 dentes de alho picados
, 100 g (aproximadamente 1 xícara) de cogumelos fatiados,
1 pimentão em cubos,
50 g (aproximadamente 3 colheres de sopa) de extrato de tomate,
sal e pimenta-do-reino a gosto,
1 colher de chá de páprica,
1 colher de chá de ervas mistas (opcional),
1/4 de colher de chá de noz-moscada.
Para decorar:
cebolinha picada,
salsa picada,
endro (opcional).
Modo de preparo:
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