Começamos lavando e descascando as laranjas, picando a polpa e retirando as sementes. Cortamos a casca em tiras e adicionamos à polpa.
Aqueça a polpa e as cascas em uma panela, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o suco de limão e o açúcar, mexa e cozinhe por mais 10 minutos. Assim que a geleia de laranja engrossar, desligue o fogo, retire do fogão e deixe esfriar.
Para fazer geléia em conserva, precisamos de vários potes vazios que foram esterilizados anteriormente. Enchemos os potes com geléia até a borda, fechamos bem e aquecemos em banho-maria por cerca de 20 minutos. Então, deixamos esfriar. Isso criará um vácuo por dentro, permitindo que a geléia se conserve por mais tempo.
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