Você só precisará de 2 ingredientes e um pouco de água. Veja as quantidades necessárias:
1 1/2 xícara de água (360 ml)
2 xícaras de açúcar (380 g)
2 xícaras de leite em pó (200 g)
Observação: a xícara medida tem 240 ml.
Esta receita rende cerca de 800 g de leite condensado. Se desejar menos, reduza a receita pela metade.
MODO DE PREPARO
Coloque duas xícaras de açúcar e uma xícara e meia de água em uma panela ou jarra. Misture bem. Leve ao fogo alto e deixe ferver. Quando começar a ferver, conte dois minutos e desligue o fogo.
Despeje a mistura de água e açúcar no liquidificador e adicione as duas xícaras de leite em pó.
Bata por três minutos até ficar homogêneo. Transfira o leite condensado para um recipiente e deixe esfriar.
Depois de frio, coloque na geladeira por algumas horas para atingir a consistência ideal.
Dica extra
Quando o leite condensado caseiro está na geladeira, é normal que se forme um pouco de espuma na superfície. Se preferir, você pode remover essa espuma com uma colher, mas não é necessário.
Isso não afeta o sabor nem a consistência do leite condensado. E se você quiser fazer apenas uma lata de leite condensado, basta reduzir as quantidades pela metade!
Faça esta receita em casa e descubra como é fácil e delicioso ter sempre leite condensado caseiro à mão. Não se esqueça de compartilhar esta receita com sua família e amigos e me conte nos comentários o que achou! Beijos e até a próxima receita!
