La cena más deliciosa en 10 minutos.
Precalentar el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
Cómo cocinar la pasta: Cocinar la pasta Stellini según las instrucciones del paquete, hirviéndola al dente en una olla grande con agua salada. Escurrir y reservar. Preparar la salsa bechamel de la siguiente manera: Para hacer un roux, derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio y luego añadir la harina, removiendo hasta que esté completamente integrada. Añade la leche poco a poco, removiendo constantemente, hasta que la salsa esté completamente homogénea. Continúa cocinando hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Sazona con sal y una pizca de nuez moscada.
El primer paso para preparar la carne es calentar un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Cuando la cebolla y el ajo estén aromáticos y suaves, añádelos a la sartén y sofríelos. Sube el fuego, añade la carne picada y continúa sofriendo hasta que se dore. Sazona con condimento para carne y más sal, si lo deseas. Después de unos minutos de cocción, añade la salsa de tomate y continúa cocinando.
Prepara el plato de la siguiente manera: Coloca la mitad de la pasta cocida encima en una fuente para horno, luego la mitad de la mezcla de carne y luego la mitad de la salsa bechamel. Repite estas capas una vez más.
Preparación: Extiende la mozzarella rallada uniformemente sobre la pasta. Hornea el queso en un horno precalentado durante unos 20 minutos, dejando que burbujee y se dore.
Presentación: Déjalo reposar unos minutos después de sacarlo del horno antes de servirlo caliente. ¡Disfruta de los deliciosos sabores que te ofrece la receta de tu abuela!
Consejos útiles: Continúa en la página siguiente ️ ️
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Al colocar las capas, asegúrate de que cada una esté distribuida uniformemente para que cada bocado tenga el mismo sabor.
Condimento: Para lograr el sabor deseado, ajusta la cantidad de sal y condimento para carne al gusto.
Para una comida equilibrada, sirve este plato con una ensalada ligera o verduras al vapor.
Esta receta ofrece una combinación saciante de carbohidratos de la pasta, proteínas de la carne y calcio del queso. Es muy recomendable para quienes se preocupan por su salud. Especialmente combinado con verduras, es un plato que se puede incorporar a una dieta equilibrada, ya que es saciante y nutritivo.
En resumen, servir la receta de mi abuela no solo evoca buenos recuerdos en la mesa, sino que también es una oportunidad para transmitir una herencia culinaria sencilla, deliciosa y rápida de preparar. Un bocado de esta comida te dejará saciado, ya sea para una cena entre semana o para una ocasión especial. Disfruta de la mezcla de sabores y anécdotas que acompañan los platos de tu familia.
