Preparo:
Misturando os ingredientes
: Triture os biscoitos e as amêndoas: Usando um processador de alimentos ou liquidificador, triture os biscoitos e as amêndoas até obter uma textura arenosa.
Misture com a manteiga derretida: Em uma tigela, despeje a manteiga derretida sobre a mistura triturada. Misture bem até incorporar completamente.
Adicione um toque cítrico: Esprema suco de laranja fresco e despeje 70 ml na mistura. Mexa até incorporar bem.
Moldagem e resfriamento:
Modele e firme: Transfira a mistura para forminhas de silicone ou uma assadeira forrada com papel manteiga. Pressione firmemente para compactar a mistura. Leve as forminhas à geladeira por 2 a 3 horas, permitindo que a mistura firme.
Sugestões para servir:
Depois de gelados, retire os docinhos das forminhas e sirva puros ou com uma colherada de chantilly por cima. Essas delícias são perfeitas para um lanche rápido, sobremesa ou até mesmo como lembrancinhas de festa.
