Prepare a couve-flor:
Corte a couve-flor em floretes.
Cozinhe a couve-flor em uma panela com água e 1 colher de chá de sal por 5 minutos. Escorra e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).
Regue a couve-flor com um pouco de óleo e coloque em um refratário.
Prepare a mistura de ovos: Em uma tigela, bata 2 ovos com uma pitada de sal, 30 ml de creme de leite e pimenta-do-reino a gosto. Despeje a mistura de ovos sobre a couve-flor.
Adicione os queijos: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a couve-flor a gosto.
Coloque os pedaços de mussarela macia por cima.
Polvilhe o queijo com páprica.
Asse a couve-flor: Asse por 20 minutos, ou até que o queijo derreta e doure.
Prepare as batatas:
Corte 1 kg de batatas em cubos e tempere com sal a gosto.
Cozinhe as batatas em água fervente por 10 minutos e escorra.
Prepare a manteiga de alho:
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