Geleia de hibisco com cravo em um elegante prato de sobremesa.
Geleia de hibisco com cravo
, 7 de outubro de 2025
Por que fazer esta receita?
Olá, amantes da gastronomia! Hoje vamos descobrir juntos a deliciosa geleia de hibisco e cravo. Sabiam que esta receita não é apenas requintada, mas também surpreendentemente refrescante e perfeita para qualquer época do ano? Imaginem uma tarde ensolarada, com um prato colorido na mesa e aquela sensação refrescante a cada mordida… É uma experiência que vocês definitivamente não vão querer perder!
O hibisco, com sua cor vermelha vibrante e sabor levemente ácido, dá um toque especial a esta gelatina. É também uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião: desde um encontro casual com amigos até um jantar em família.
Benefícios dos principais ingredientes:
Falando em hibisco, você sabia que essa flor tem muito mais qualidades do que apenas ser colorida? O hibisco é conhecido por suas propriedades antioxidantes. Isso mesmo, ele ajuda a combater os radicais livres e a manter a pele radiante. Também tem sido associado à redução da pressão arterial e à melhora da digestão. Um superalimento em cada mordida!
Além disso, o cravo-da-índia é um ingrediente comum na culinária, mas muitas vezes subestimado. Ele possui propriedades anti-inflamatórias e auxilia na digestão. Imagine isso combinado com o sabor do hibisco e um toque de canela!
Ingredientes:
1 xícara de flores de hibisco secas,
1 1/2 xícaras de água,
1 pacote de gelatina sem sabor (7 g),
4 xícaras de água (para dissolver a gelatina),
1 pau de canela
, 3-4 cravos-da-índia,
1/2 xícara de açúcar (ajuste a gosto),
suco de 1 limão (opcional).
Modo de preparo da gelatina de hibisco com cravo-da-índia
: Ferva a água: Comece fervendo 1 1/2 xícaras de água. Assim que ferver, adicione as flores de hibisco secas e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. O aroma é incrível!
Coar: Quando estiverem prontas, coe o líquido para remover as flores e reserve a água de hibisco. Que cor deslumbrante você tem aqui!
