Frango cremoso com limão é um prato rápido e fácil para o jantar: fica pronto em 20 minutos e é leve.

Preparação
: Para dourar o frango:
Passe levemente as fatias de frango na farinha, retire o excesso e coloque-as em uma frigideira com óleo quente. Doure-as rapidamente dos dois lados, retire e reserve.
Refogado aromático:
Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados. Refogue em fogo médio por 1 a 2 minutos, até ficarem aromáticos.
Toque de limão:
Esprema um limão diretamente na frigideira, mexa e deixe o suco se misturar com o caldo do cozimento.
Para uma cremosidade leve,
adicione iogurte grego (ou ricota batida), misture bem e retorne o frango à frigideira. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando até o molho ficar homogêneo e cremoso.
Toques finais:
Tempere com sal e pimenta, adicione um raminho de alecrim e, se desejar um toque extra de frescor, esprema um pouco do suco do segundo limão no final do cozimento.
Sirva
o frango com fatias de limão fresco. Fica delicioso com arroz basmati, legumes refogados ou até mesmo uma salada fresca.
Em resumo: poucos ingredientes, tempo recorde e um resultado excepcional. Tornou-se um dos meus pratos favoritos para quando não sei o que cozinhar, mas estou com vontade de algo diferente.