Frango assado com alho e limão

4. Assar:

1. Primeira fase: asse por 20 minutos a 200 °C .

2. Descasque a cabeça de alho, separe os dentes e amasse-os ligeiramente.

3. Após 20 minutos, regue o frango com o vinho branco e adicione o alho amassado.

4. Asse por mais 20 minutos .

5. Corte a abobrinha em pedaços de 0,5 cm e tempere.

6. Após esses 20 minutos, vire o frango e adicione a abobrinha picada . Asse por mais 20 minutos .

7. Após 60 minutos de cozimento, vire o frango novamente e asse por mais 10 minutos com o ventilador ligado (ou aumente a temperatura em 20°C).

8. Dê uma última virada no frango e asse por mais 10 minutos para dourar completamente.

🥘 Apresentação

Retire a caçarola do forno e deixe descansar por alguns minutos. Sirva o frango com as batatas, a cebola, a abobrinha e o molho da assadeira. Para realçar o aroma, decore com um raminho de salsa fresca ou rodelas de limão.

📝 Tempo Total

• Preparação: 15 min

• Tempo de preparo: aproximadamente 80 minutos.

• Dificuldade: Fácil

• Porções: 4

✨ Resultado

O frango assado com alho e limão fica dourado por fora, suculento por dentro e tem um aroma irresistível . As batatas e a abobrinha absorvem os sucos do frango, do alho e do vinho, formando um acompanhamento perfeito.

É uma receita ideal para refeições em família no fim de semana ou para surpreender os convidados com um prato tradicional e cheio de sabor.