3. Cubra as flores
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Após escorrer o líquido, passe as flores ainda mornas por um prato com açúcar .
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Você pode misturá-las com canela em pó para um toque aromático extra ou até mesmo mergulhá-las em mel quente para uma versão mais doce e brilhante.
Dicas para um resultado perfeito
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Mantenha sempre a forma aquecida antes de mergulhá-la na massa; se esfriar, a massa não aderirá corretamente.
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Não ajuste o fogo muito alto: o óleo deve estar quente, mas não fumegando, para evitar que queimem por fora e fiquem crus por dentro.
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Se preferir um sabor mais suave, omitir o anis não afeta a textura.
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Elas permanecem crocantes por 2 a 3 dias se forem armazenadas em um recipiente hermético em local seco.
Variações deliciosas
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Com mel: banhe as flores em mel morno em vez de açúcar.
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Com chocolate: derreta chocolate amargo ou branco e mergulhe metade de uma flor para uma apresentação elegante.
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Flores saborosas: omita o açúcar e o anis, e adicione uma pitada de sal e queijo ralado para um lanche diferente.
Uma sobremesa que te conquista
As flores de carnaval não são apenas bonitas e chamativas, mas também uma guloseima muito econômica e fácil de preparar . São perfeitas para festas em família, lanches da tarde ou celebrações tradicionais como o Carnaval e a Páscoa.
Ao levá-los à mesa, ninguém conseguirá resistir ao seu formato único e sabor delicado.
Vai experimentar fazer?
Conte-nos nos comentários como ficaram e se prefere cobri-las com açúcar e canela ou mel .
