Instruções:
Frite o bacon em uma panela grande em fogo médio até dourar e a gordura derreter.
Adicione o chouriço e cozinhe por alguns minutos até que esteja cozido por completo.
Adicione o presunto e as linguiças (se estiver usando) e refogue por mais 2 a 3 minutos.
Adicione a cebola, o alho, os tomates e as malaguetas. Cozinhe até a cebola ficar translúcida e os tomates se desfazerem um pouco.
Adicione o feijão cozido com o caldo. Se necessário, adicione um pouco mais de água para obter uma consistência mais líquida.
Cozinhe tudo junto em fogo médio-baixo por cerca de 15 a 20 minutos, para que os sabores se misturem.
Ajuste o sal e, por fim, adicione o coentro picado.
