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Este prato sempre enche minha casa de aromas. É um sucesso absoluto!
Escrito por admin Publicado em 17 de outubro de 2025 em Sem categoria
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Preparo passo a passo
1. Doure as ervas
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos, até ficar macia e translúcida.
Adicione o alho e refogue por mais 1 a 2 minutos, até perfumar.
2. Cozinhe o repolho
Adicione o repolho picado e cozinhe por cerca de 10 minutos, até começar a amolecer.
3. Cozinhe em fogo baixo
Despeje o caldo, deixe ferver e reduza o fogo.
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até o repolho ficar macio.
4. Misture e bata
Bata a sopa (parcialmente ou completamente, dependendo da textura desejada).
Adicione o creme de leite fresco e a páprica defumada, misture bem.
Tempere com sal e pimenta.
5. Sirva
Despeje quente em tigelas.
Decore com salsa fresca picada 🌿.
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