Cansado de purê de batatas sem graça? O segredo para transformar este acompanhamento clássico de bom para inesquecível está em um ingrediente surpreendente, porém simples: alho confitado. Este método promete uma riqueza e um sabor profundo que vão além da simples manteiga, tornando seu purê de batatas a estrela de qualquer refeição.
O Ingrediente Secreto Revelado
Embora a manteiga seja essencial, o verdadeiro diferencial está no alho confitado (3-4 dentes amassados) ou, como alternativa, alho assado, creme de leite ou um toque de azeite de trufa. Esses ingredientes adicionais trazem um perfil de sabor complexo e uma textura requintada.
Ingredientes:
Para o Purê de Batatas
Ingrediente Quantidade
Batatas descascadas e cortadas em cubos (Yukon Gold ou Russet) 4 xícaras
Leite ou creme de leite ¼ de xícara
Manteiga (opcional) 2 colheres de sopa
Sal ½ colher de chá
Noz-moscada ¼ de colher de chá
O Segredo
Ingrediente Quantidade Observações
Alho confitado amassado 3–4 dentes Dica: Asse em azeite para um sabor suave e amanteigado!
OU Alho assado (ingrediente secreto alternativo)
OU Creme de leite azedo (ingrediente secreto alternativo)
OU Azeite de trufa (ingrediente secreto alternativo)
Para Decorar (Opcional)
Ingrediente Quantidade
Cebolinha Para decorar
Bacon em pedaços Para decorar
Parmesão ralado a gosto
Instruções:
