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As empanadas de atum são um daqueles pratos que nunca decepcionam. Fáceis de preparar, saborosas e incrivelmente versáteis, são perfeitas para jantares informais, lanches, piqueniques ou encontros com amigos . Se você não quiser fazer a massa caseira, a massa folhada comprada pronta é a melhor opção: rápida, prática e deliciosa.
O melhor da massa folhada é a sua versatilidade: você pode recheá-la com ingredientes salgados ou doces e ela sempre fica crocante e dourada. Hoje, vamos mostrar como fazer uma torta folhada de atum suculenta, com um recheio saboroso e uma finalização perfeita.
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🥘 Ingredientes para Empanada de Atum
2 folhas quadradas de massa folhada
1 cebola pequena
1 pimentão vermelho
Molho de tomate frito caseiro ou comprado pronto
4 latas de atum em óleo, escorridas
2 ovos cozidos
1 ovo batido (para pincelar)
Sementes de gergelim para decoração.
👩🍳 Preparação passo a passo
Pré-aqueça o forno a 200ºC, com aquecimento superior e inferior.
Prepare o recheio:
Pique a cebola e refogue-a em uma panela com um pouco de óleo até começar a dourar.
Adicione o pimentão vermelho picado e refogue por mais alguns minutos até ficar macio.
Retire do fogo e adicione o atum em lascas e o tomate frito. Misture bem todos os ingredientes para que os sabores se incorporem.
Montagem da empanada:
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Veja a continuação na próxima página.
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