Lista de verificação de segurança antes do consumo:
Sempre inspecione cuidadosamente os produtos enlatados, independentemente da data impressa:
Verifique se há danos: Descarte latas que estejam estufadas, com vazamento ou muito enferrujadas.
Cheiro e aparência: Se o conteúdo apresentar odor, cor ou textura incomuns, não o consuma.
Na dúvida: É mais seguro jogar fora.
Dicas essenciais de armazenamento
para maximizar a vida útil:
Guarde as latas em local fresco, escuro e seco.
Evite oscilações de temperatura (mantenha-se afastado de fogões, aquecedores ou garagens).
Rotacione seu estoque: coloque as latas novas no fundo e as mais antigas na frente.
Manuseie com cuidado para evitar amassados ou rupturas na vedação.
Depois de aberta, transfira as sobras para um recipiente hermético e guarde na geladeira — nunca armazene alimentos na lata aberta.
Conclusão:
As datas de validade impressas em latas de alimentos dizem respeito à qualidade, não à segurança. Com armazenamento adequado e inspeção cuidadosa, alimentos como milho, vagem e atum podem ser consumidos muito depois da data impressa, ajudando você a economizar dinheiro e reduzir o desperdício de alimentos sem comprometer a saúde.
