🐟 Dourada com alho e páprica e legumes — Receita saudável e tradicional para a Páscoa 🌿✨
Com a chegada da Semana Santa , é hora de voltar aos sabores mais tradicionais da culinária mediterrânea. Pratos simples e nutritivos, com aquele toque caseiro que conforta a alma.
Hoje compartilho uma receita deliciosa e muito fácil: Dourada com alho e páprica, servida com legumes . É um prato leve, perfeito para quem está em jejum ou simplesmente quer comer de forma saudável sem abrir mão do sabor.
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Este prato combina o sabor delicado do peixe branco com o aroma inconfundível do alho e da páprica, acompanhado de vegetais frescos que adicionam cor, textura e um equilíbrio perfeito. 💚
🥗 Benefícios dessa receita
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✔️ Rico em proteínas e com baixo teor de gordura : o dourado é um peixe branco ideal para dietas balanceadas.
✔️ Rico em ômega 3 e vitaminas : promove a saúde do coração e do sistema imunológico.
✔️ Acompanhamento saudável : batatas e vagem fornecem fibras e energia de qualidade.
✔️ Perfeito para toda a família : um prato simples e delicioso com ingredientes fáceis de encontrar.
👩🍳 Ingredientes para 4 pessoas
2 douradas grandes (em filés ou inteiras, conforme sua preferência)
4 batatas médias
400 g de vagem tipo princesa
Água para ferver
100g de azeite de oliva extra virgem
8 dentes de alho
4 colheres de chá de páprica doce (pode combinar com uma pitada de páprica picante)
Sal a gosto
🕒 Tempo de preparo:
⏱️ 20 minutos
🍴 Dificuldade: Fácil
🔪 Preparação passo a passo
1️⃣ Cozinhe vegetais
Leve uma panela grande com água ao fogo até ferver. Descasque as batatas e, quando a água começar a ferver, adicione uma pitada de sal e as batatas inteiras.
Quando estiverem quase cozidas (você pode verificar espetando com uma faca), adicione as vagens e cozinhe por mais alguns minutos.
2️⃣ Prepare o sofrito de alho e páprica
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