Esta delícia de chocolate com amendoim é uma sobremesa requintada e fácil de fazer que combina a riqueza do sabor de amendoim torrado com a indulgência do chocolate amargo. Com um toque de cacau e uma pitada de sal, esta receita é perfeita para satisfazer sua vontade de doce. É uma sobremesa que agrada a todos, ideal para compartilhar com a família e os amigos.
Tempo de preparação
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo de resfriamento: 20 minutos
- Tempo total: 55 minutos
Ingredientes
- Uma pitada de sal
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (35 g / 1,23 oz)
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 250 g (8,81 oz) de amendoim
- 85 g (3 oz) de chocolate amargo
- 10 g (0,33 fl oz) de óleo vegetal
Instruções
- Prepare a base de amendoim:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).
- Numa tigela, misture uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de farinha e 1 colher de sopa de cacau em pó.
- Adicione 250 g de amendoim à mistura e envolva bem.
- Assar:
- Espalhe a mistura de amendoim uniformemente em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.
- Deixe a mistura assada esfriar até atingir a temperatura ambiente.
- Prepare a cobertura de chocolate:
- Derreta 85 g de chocolate amargo em uma tigela resistente ao calor, em banho-maria ou no micro-ondas.
- Incorpore 10 g de óleo vegetal, mexendo até obter uma mistura homogênea e brilhante.
- Montar:
- Despeje o chocolate derretido sobre a base de amendoim resfriada, espalhando uniformemente para cobrir toda a superfície.
- Deixe o chocolate endurecer à temperatura ambiente ou leve à geladeira até firmar.
- Servir:
- Corte em quadrados ou barras e aproveite!
Sugestões de apresentação
- Sirva como um lanche da tarde acompanhando café ou chá.
- Leve como uma guloseima para lancheiras ou piqueniques.
- Para dar mais textura, finalize com uma pitada de sal marinho ou amendoim triturado.
Dicas de culinária
- Para obter o melhor sabor, utilize chocolate amargo de alta qualidade.
- Adicione um toque de extrato de baunilha para dar mais profundidade ao sabor.
- Se preferir uma textura mais crocante, torre os amendoins antes de misturar.
Benefícios nutricionais
- Amendoim: uma boa fonte de proteína, gorduras saudáveis e fibras.
- Chocolate amargo: Rico em antioxidantes e compostos benéficos para o coração.
- Cacau em pó: Contém flavonoides que promovem o bem-estar geral.
Informações dietéticas
- Sem glúten se for usada farinha sem glúten.
- Contém frutos secos e pode não ser adequado para pessoas com alergias.
Informação nutricional (por porção)
- Calorias: 200
- Proteína: 5 g
- Gordura: 15 g
- Carboidratos: 10 g
- Fibra: 3 g
Armazenar
- Armazene em recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias.
- Para maior frescor, mantenha refrigerado por até 2 semanas.
Por que você vai adorar esta receita?
- Fácil de preparar com poucos ingredientes.
- Uma combinação perfeita de sabores de nozes, chocolate e um toque salgado.
- Ótimo para compartilhar ou presentear.
- Versátil e fácil de adaptar com suas nozes ou coberturas favoritas.
