Para os Cubos de Carne:
450 g de bife de contrafilé, cortado em pedaços pequenos
(O contrafilé é magro, porém saboroso, perfeito para um preparo rápido.)
3 colheres de sopa de manteiga
(Cria um molho rico e aveludado enquanto doura o bife.)
1 colher de sopa de azeite
(Evita que grude e adiciona profundidade ao processo de selagem na frigideira.)
3 dentes de alho picados
(Realça o aroma e as notas saborosas.)
1 colher de chá de molho inglês
(Traz umami ao prato.) Queijo parmesão ralado Molho de manteiga com alho Tempero para bife Marinada para bife
1 colher de chá de tempero italiano
(Infunde ervas como manjericão, orégano e tomilho para maior complexidade.)
½ colher de chá de páprica defumada
(Adiciona profundidade defumada e cor vibrante.)
Para as Conchas Cremosas de Parmesão:
225 g de conchas de massa (por exemplo, (conchiglie)
(Sustenta o molho cremoso perfeitamente.)
2 xícaras de queijo parmesão ralado
(Forma a base do molho requintado.)
1 xícara de creme de leite fresco
(Mantém o molho leve e cremoso, sem ficar pesado.)
2 colheres de sopa de manteiga
(Enriquece o molho e realça o sabor.) Molho cremoso de parmesão com manteiga Receitas de molho Picador de alho
Sal e pimenta a gosto
(Ajuste o tempero de acordo com sua preferência.)
Instruções passo a passo
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