Croquetes de presunto ibérico

2. Bata a manteiga e o açúcar.

Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Incorpore o extrato de baunilha e o rum escuro para um toque aromático e elegante.

3. Misture a farinha e as maçãs.

Adicione a mistura de farinha aos poucos e mexa bem até obter uma massa homogênea. Descasque e corte as maçãs em cubos, reservando algumas para decorar o topo do bolo. Incorpore os cubos de maçã à massa.

4. Prepare a forma e asse.

Unte a forma com manteiga e farinha (se for de silicone, basta usar manteiga). Despeje a massa e distribua as maçãs reservadas por cima. Polvilhe generosamente com açúcar para criar um efeito caramelizado durante o cozimento.

Pré-aqueça o forno a 200°C, coloque o bolo dentro e reduza a temperatura para 170°C. Asse por aproximadamente 45 minutos, verificando o ponto de cozimento com um palito: ele deve sair limpo ou com algumas migalhas úmidas.

5. Deixe gelar e sirva.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Depois de frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro e está pronto para saborear! Seu sabor e textura macia o tornam um bolo irresistível.

✨ Dicas e Variações

• Você pode adicionar um toque de canela ou noz-moscada à mistura para um aroma mais quente e picante.

• Substitua o rum escuro por licor de maçã ou um pouco de suco de laranja se preferir uma versão sem álcool.

• Para um bolo ainda mais suculento, misture uma colher de chá de mel com as maçãs antes de adicioná-las à massa.

🍽️ Resultado

O bolo de maçã francês combina a maciez de um pão de ló clássico com a doçura natural das maçãs, oferecendo uma textura delicada e úmida a cada mordida. É perfeito para acompanhar um café ou chá na hora do lanche, ou como sobremesa após uma refeição em família.

Com esta receita, você terá um bolo esponjoso elegante, delicioso e fácil de preparar, que certamente se tornará um dos favoritos da sua casa.