Croquetes de presunto ibérico

Em qualquer época do ano, não há nada mais reconfortante do que ligar o forno e assar um bolo caseiro . Mas quando se trata de bolo de maçã francês , a experiência atinge outro patamar. Com sua textura macia e fofa, combinada com pedaços suculentos de maçã, este bolo é perfeito para o café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa especial.

🥄 Ingredientes (forma de 20 cm)

• 120 g de farinha de trigo

• 15 g de fermento em pó

• Uma pitada de sal

• 120 g de manteiga à temperatura ambiente

• 70 g de açúcar

• 2 ovos grandes

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1 colher de chá de rum escuro

• 2 maçãs

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Dica: Escolha maçãs firmes e doces, como as variedades Golden ou Fuji, para manter os pedaços suculentos e evitar que se desfaçam durante o cozimento.

👩‍🍳 Preparação passo a passo

1. Prepare os ingredientes secos.

Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Reserve. Este passo garante que o bolo cresça uniformemente e tenha uma textura leve.

2. Bata a manteiga e o açúcar.

Veja a continuação na próxima página.