Se você procura um prato que combine maciez, sabor e uma apresentação impecável, os crepes recheados com mussarela são a escolha perfeita. Essa iguaria une a textura delicada do crepe com a cremosidade e a riqueza do queijo, criando uma delícia irresistível para adultos e crianças. Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada com diferentes tipos de queijo, molhos ou até mesmo com a adição de vegetais para uma variedade de sabores.
Neste guia completo, vamos ensinar passo a passo como preparar esses crepes com facilidade, para que você possa desfrutar de um prato elegante e delicioso no conforto da sua casa.
Porções e Tempo de Preparo
Porções: 12 crepes
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Categoria: Cozinha internacional
Ingredientes
Para fazer crepes recheados com mussarela perfeitos, é importante usar ingredientes frescos e de alta qualidade. Aqui está a lista completa:
Para os crepes:
125 g de farinha,
3 ovos,
1 colher de sopa de manteiga derretida,
250 ml de leite,
uma pitada de sal,
manteiga extra para fritar.
Para o recheio:
400 g de ricota ou queijo fresco,
100 g de queijo ralado (recomenda-se uma mistura de 4 queijos para um sabor mais intenso),
2 bolas de mussarela fresca cortadas em palitos,
molho de tomate (de preferência caseiro),
sal e pimenta a gosto,
queijo parmesão ralado para gratinar,
folhas de manjericão fresco para decorar.
Preparação passo a passo
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