Couve-de-Bruxelas Assada: A receita perfeita para um acompanhamento saboroso.

aziz boumdakon

A couve-de-bruxelas costuma ser rejeitada, mas, quando preparada corretamente, torna-se um acompanhamento irresistível. Assada no forno, fica crocante por fora, macia por dentro e deliciosamente caramelizada. Esta receita rápida e fácil garante couve-de-bruxelas perfeitamente cozida todas as vezes, sem qualquer amargor e repleta de sabor.

O segredo para couves-de-bruxelas assadas na perfeição reside num processo de cozedura em duas etapas: primeiro, um cozimento lento a vapor sob papel alumínio, seguido de uma assadura a alta temperatura para atingir uma bela cor dourada. Este método preserva a sua maciez e realça o seu sabor naturalmente adocicado. Em apenas 30 minutos, terá um prato delicioso que elevará as suas refeições.

Este prato versátil combina perfeitamente com carnes grelhadas, peixes assados ​​ou até mesmo uma refeição vegetariana. Você pode personalizá-lo facilmente adicionando queijo parmesão, especiarias, mel ou frutas secas para um toque agridoce e crocante. Independentemente da ocasião, estas couves-de-bruxelas assadas sempre farão sucesso à mesa.

Além de deliciosas, as couves-de-bruxelas são um tesouro de benefícios para a saúde. Ricas em fibras, vitaminas C e K e antioxidantes, elas ajudam a fortalecer o sistema imunológico e promovem uma boa digestão. Seu baixo teor calórico as torna uma excelente opção para uma refeição equilibrada e nutritiva.

Se você procura uma maneira simples e eficaz de redescobrir a couve-de-bruxelas, esta receita é para você. Seja você já fã desse vegetal ou ainda esteja hesitante em adicioná-lo à sua dieta, experimente este método de preparo e surpreenda-se com seu sabor requintado e textura perfeita!

🕒 Tempo de preparo e cozimento

  • Tempo de preparo   : 10 minutos
  • Tempo de preparo   : 20 minutos
  • Tempo total   : 30 minutos

✅ Ingredientes   (para 8 porções)

  • 900 g de couves-de-bruxelas (com 1 a 1,5 cm de diâmetro)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de água
  • ¾ colher de chá de sal kosher
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino
     

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