Costeletas de porco refogadas com molho cremoso e batatas.
Poucas refeições representam tão bem o conforto da comida caseira quanto costeletas de porco refogadas, cobertas com um molho cremoso e batatas macias. Este prato substancioso evoca memórias de jantares aconchegantes em família, onde o aroma da carne grelhando e das ervas aromáticas perfumava a cozinha. Costeletas de porco suculentas, batatas douradas e um molho rico e saboroso — a experiência definitiva de comida reconfortante.
Ingredientes (Serve 4 pessoas)
Componentes principais
Ingredientes Quantidade Observações
Costeletas de porco com osso 4 Com cerca de 2,5 cm de espessura
Sal 1 colher de chá Pimenta
-do-reino ½ colher de chá
Páprica 1 colher de chá
Alho em pó 1 colher de chá
Óleo vegetal ou azeite 2 colheres de sopa
Cebola 1 média Fatiada finamente Alho
3 dentes Picados Farinha de trigo
3 colheres de sopa
Caldo de galinha 2 xícaras De preferência com baixo teor de sódio
Creme de leite fresco ou leite integral ½ xícara
Tomilho seco (ou fresco) 1 colher de chá seco / 1 colher de sopa fresco
Batatas pequenas 900 g Cortadas ao meio ou em quatro se forem grandes
Manteiga 2 colheres de sopa
Salsinha fresca A gosto Picada, para decorar
Como fazer costeletas de porco refogadas
