2. Batata-doce
A batata-doce contém muitos nutrientes benéficos, como fibras, amido, vitamina A, caroteno, selênio, ferro, potássio e cobre. Esses nutrientes desempenham um papel significativo na melhora da constipação.
No entanto, como a batata-doce é rica em amido, é necessário reduzir o consumo de outros alimentos ricos em amido ao comê-la, especialmente pacientes diabéticos, que devem limitar a ingestão para evitar o aumento dos níveis de açúcar no sangue.
3. Raiz de lótus
A raiz de lótus contém muita fibra (1,2 gramas por 100 gramas) e proteína. Esses nutrientes podem se ligar ao colato, ao colesterol e aos triglicerídeos no organismo, reduzindo a absorção de lipídios. No entanto, a raiz de lótus também possui um teor relativamente alto de amido, portanto, o consumo deve ser moderado. Ao consumi-la no café da manhã, coma devagar e mastigue bem.
4. Milho
O milho também é rico em fibras, com 2,9 gramas por 100 gramas. Além disso, o milho é rico em magnésio, que pode acelerar a motilidade da parede intestinal e promover a eliminação de resíduos do corpo. Portanto, ajuda a prevenir o câncer colorretal.
No entanto, o Dr. Xu alerta que o milho mofa com facilidade, portanto, você deve comprar apenas a quantidade que for consumir. Se o milho mofar, descarte-o imediatamente, pois alimentos mofados podem produzir aflatoxinas cancerígenas, que aumentam o risco de câncer de fígado e outras doenças após o consumo.
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