Ingredientes
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6 ovos
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40 g de manteiga
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1 colher de sopa cheia de farinha
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300 ml de leite
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1 colher de chá de mostarda comum ou Dijon (você pode ajustar ao seu gosto)
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1 colher de chá de mostarda integral (opcional, para dar textura)
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1 pitada de açafrão ou curry suave (opcional, para dar cor)
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Sal e pimenta a gosto
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Salsa fresca ou cebolinha picada, para decorar.
Para acompanhar (opcional):
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Batatas cozidas, purê de batatas ou arroz branco.
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