Como preparar frango ao alho! Uma receita muito fácil com um sabor incrível!

Frango ao alho é uma daquelas receitas clássicas que nunca falham: simples, econômica e com um aroma irresistível graças ao alho e ao vinho branco.

Perfeito para preparar rapidamente e servir com seu acompanhamento favorito, desde batatas assadas até uma salada fresca.
Ingredientes

1 kg de frango picado (coxa, sobrecoxa, peito ou o que você preferir)

2 cabeças de alho

400 ml de vinho branco

1 xícara de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

Coloque os pedaços de frango em uma tigela, adicione sal e pimenta, misture bem e deixe descansar por alguns minutos.

Em uma frigideira grande, despeje a xícara de óleo e adicione os dentes de alho inteiros, com a casca e um pequeno corte no centro.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começarem a dourar. Retire-as e reserve em um prato.

Na mesma panela com óleo quente, adicione os pedaços de frango e aumente o fogo para selar e dourar dos dois lados.

Assim que o frango estiver dourado, retire-o e reserve. Remova o excesso de óleo da panela, deixando apenas um pouco para continuar cozinhando.

Devolva o frango à panela, reduza o fogo para médio e adicione o vinho branco juntamente com o alho reservado.

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