Berinjela assada com queijo é uma receita caseira que combina simplicidade e sabor incrível.
São tenros, dourados e cobertos com um molho delicioso que os torna irresistíveis.
Uma opção ideal para uma refeição leve ou como acompanhamento.
Ingredientes
2 berinjelas grandes
1 tomate grande ralado (ou 150g de tomates picados)
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de azeite
100g de queijo ralado (mussarela, parmesão ou o que preferir)
½ colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta a gosto
Preparação
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