Ingredientes opcionais:
¼ de xícara de ervas picadas (alecrim, tomilho, orégano)
½ xícara de queijo ralado (cheddar, parmesão, mussarela)
¼ de xícara de sementes (gergelim, girassol, papoula)
👩🍳 Instruções passo a passo
Passo 1: Ative o fermento
Em uma tigela pequena, misture a água morna, o açúcar e o fermento.
Deixe descansar por 5 a 10 minutos, até formar espuma. Isso significa que o fermento está ativo.
Passo 2: Misture a massa
Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
Adicione a mistura de fermento e o azeite, e mexa até formar uma massa homogênea.
Incorpore os ingredientes opcionais, se desejar.
Passo 3: Primeira fermentação
Cubra a tigela com um pano limpo ou filme plástico.
Deixe a massa fermentar em um local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Passo 4: Modele a Massa
Polvilhe levemente uma superfície com farinha e coloque a massa sobre ela.
Modele-a delicadamente em formato de pão e coloque-a em uma forma de pão untada de 23 x 13 cm.
Passo 5: Segunda Fermentação
Cubra a forma e deixe a massa fermentar novamente por 30 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 190 °C.
Passo 6: Asse
Asse por 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o pão soe oco ao bater levemente.
Deixe esfriar na forma por 10 minutos e, em seguida, transfira para uma grade.
Passo 7: Sirva e Aproveite
Corte o pão em fatias e sirva quente com manteiga, geleia ou sua pasta favorita.
Guarde as sobras em um recipiente hermético.
🔧 Dicas para um Pão Perfeito Sempre
