Dicas de preparação
É importante ter todos os ingredientes necessários, como amido de milho, fermento em pó, cream cheese, sal e ovo. Certifique-se de que estejam frescos antes de começar.
Aqueça a frigideira em fogo médio antes de despejar a massa. Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que o pão grude. Cozinhe o pão por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, ou até dourar e estar completamente cozido.
O tamanho da forma é crucial para este pão de amido de milho. Uma forma muito grande fará com que o pão se espalhe demais e seja difícil de virar, enquanto uma forma muito pequena pode fazer com que a massa se aglomere e cozinhe de forma irregular.
Após cozinhar o pão de amido de milho em uma frigideira, deixe-o descansar por alguns minutos antes de fatiá-lo. Isso ajudará a textura a se assentar e facilitará o manuseio.
O pão de amido de milho frito na frigideira é delicioso por si só, mas você também pode servi-lo com manteiga, mel, geleia ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
