Ingredientes:
3 colheres de sopa de amido de milho
, 1 ovo
, 1/2 colher de sopa de fermento em pó (tipo Royal),
1 colher de sopa de cream cheese (pode ser substituído por ricota),
1 colher de sopa de sementes de chia
, sal (a gosto).
Preparo:
1. Em uma tigela, misture o ovo, o amido de milho, o sal e o cream cheese até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione as sementes de chia e o fermento e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Despeje a massa em uma forma previamente untada e cozinhe em fogo baixo.
4. Quando a base estiver dourada e se soltar da frigideira, vire o pão para cozinhar o outro lado.
