Para os doces:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Preparação:
Começaremos fazendo o caramelo. Em uma panela em fogo médio, adicione o açúcar e a água. Mexa delicadamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Em seguida, continue cozinhando sem mexer, deixando o caramelo dourar. Tenha cuidado para não queimar.
Quando atingir a cor desejada, retire a panela do fogo e despeje rapidamente o caramelo em uma forma de pudim, certificando-se de cobrir bem o fundo.
Para o pudim:
Agora, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare um banho-maria para o pudim.
Em uma tigela grande, esfarele grosseiramente o pão ou as sobras de pão. Você pode usar pão fresco ou levemente amanhecido; ambos funcionarão bem para esta receita.
