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Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa com uma espátula até formar uma massa espessa e homogênea.
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Adicione as gotas de chocolate e, se desejar, as nozes, distribuindo-as uniformemente para que fiquem espalhadas por todo o brownie.
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Despeje a mistura na forma e alise a superfície com a espátula para que cozinhe uniformemente.
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Asse por 20 a 25 minutos. O ponto ideal é quando, ao inserir um palito, ele sai com algumas migalhas úmidas: isso garante brownies macios, e não secos.
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Deixe esfriar completamente antes de cortar, pois a aveia precisa descansar para atingir uma boa consistência.
Dicas e conselhos:
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Se você quiser um brownie mais úmido, retire-o do forno alguns minutos antes do tempo máximo de cozimento.
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Para uma textura mais firme, deixe esfriar na geladeira por uma hora antes de cortar.
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Você pode substituir o mel por xarope de tâmaras, açúcar mascavo líquido ou agave.
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Se usar aveia tradicional, deixe-a de molho na mistura por cinco minutos para obter uma textura melhor.
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As gotas de chocolate amargo realçam o sabor sem adicionar tanto açúcar.
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Adicionar uma colher de café instantâneo realça o sabor do cacau.
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Para um toque crocante, polvilhe nozes picadas por cima antes de assar.
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Elas se conservam bem na geladeira por até cinco dias, bem cobertas.
Uma receita simples, deliciosa e prática para saborear brownies mais leves sem perder o sabor incrível.
