Como fazer alfajores integrais com aveia, cacau e frutas

Ingredientes

Para as tampas

  • 120g de nozes picadas finamente

  • 200 g de  farinha de aveia

  • 2 ovos

  • 2 colheres de chá de fermento em pó

  • 6 colheres de sopa de óleo neutro

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

  • 2 colheres de sopa de adoçante líquido (ou 7 sachês de adoçante em pó)

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • Uma pitada de sal

Para o recheio

  • 150 g de queijo cremoso desnatado

  • 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

  • 2 colheres de sopa de adoçante líquido

  • 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional para dar firmeza)

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