As gemas de ovo são ricas em fósforo e também contêm purinas, que podem aumentar os níveis de ácido úrico no organismo. O ácido úrico elevado é um dos fatores de risco para a formação de cálculos renais. Consumir ovos no final da noite, quando a ingestão de água costuma ser menor, pode aumentar a probabilidade de acúmulo de cristais nos rins. Sem hidratação suficiente, a concentração de resíduos metabólicos aumenta, o que pode contribuir para o desenvolvimento de cálculos renais.
3. Desequilíbrio Hídrico:
Os rins desempenham um papel fundamental na manutenção do equilíbrio de fluidos e eletrólitos do corpo. Comer ovos à noite pode levar a uma digestão mais intensa, causando sede. No entanto, muitas pessoas evitam beber água antes de dormir para não acordarem durante a noite. Como resultado, os rins podem ter dificuldade em eliminar o excesso de subprodutos proteicos, aumentando o risco de desidratação e sobrecarga renal.
4. Impacto em pessoas com doença renal crônica (DRC):
Para indivíduos com DRC, comer ovos à noite pode ser mais problemático. Como os rins já estão comprometidos, a ingestão de proteínas tarde da noite pode aumentar a carga de trabalho e piorar sintomas como inchaço, fadiga ou níveis elevados de creatinina. Em alguns casos, o fósforo das gemas pode se acumular no sangue, levando à fragilidade óssea e complicações cardiovasculares. Os médicos geralmente aconselham pacientes com DRC a limitar o consumo de gemas e a consumir as claras mais cedo durante o dia.
5. Interrupção da reparação renal durante o sono
