Por que as pessoas os consomem mesmo assim: Esses alimentos são projetados para serem hiperpalatáveis, tornando-os viciantes e difíceis de resistir, apesar dos riscos à saúde. 2. Gorduras trans (óleos parcialmente hidrogenados)
Por que são prejudiciais: As gorduras trans, encontradas em muitos produtos assados, frituras e margarina, estão intimamente ligadas a doenças cardíacas, inflamações e problemas metabólicos. Mesmo uma pequena quantidade pode ser prejudicial ao longo do tempo.
Por que são consumidas mesmo assim: Muitas pessoas desconhecem as gorduras trans ocultas em alimentos industrializados, enquanto outras priorizam o sabor e a conveniência em detrimento da saúde a longo prazo. 3. Adoçantes artificiais
Por que são prejudiciais: Alguns estudos sugerem que adoçantes artificiais como o aspartame ou a sucralose podem afetar a saúde intestinal, o metabolismo e a sensibilidade à insulina. Mesmo uma única porção pode ter efeitos sutis no organismo.
Por que são consumidos mesmo assim: Os adoçantes artificiais são comercializados como “sem açúcar” ou “adequados para dietas”, levando as pessoas a acreditarem que são alternativas mais seguras ou saudáveis.
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