Embora eu goste de ter frutas em casa, muitas vezes elas já estão estragadas quando chego do mercado, o que é uma grande decepção. Felizmente, existe um método maravilhoso de conservação que pode melhorar muito o sabor das frutas e mantê-las frescas por muito mais tempo.
Antes mesmo de pensar em reciclar a embalagem plástica de frutas, certifique-se de retirá-la da loja. O próximo passo, após limpá-la, é encher uma tigela grande ou a pia com água. Em seguida, adicione algumas colheres de sopa de vinagre destilado. Depois, coloque as frutas na água e deixe-as de molho por mais dez a quinze minutos. O objetivo é eliminar qualquer bactéria ou mofo que possa ter se acumulado nas frutas, pois isso poderia acelerar sua deterioração.
Após deixar as frutas de molho em água e vinagre por alguns instantes, retire-as, coloque-as em um escorredor e enxágue com água fria para remover qualquer líquido restante. Seque as frutas cobrindo-as com papel-toalha ou um pano de prato e reserve. Coloque as frutas em potes de vidro e feche-os bem assim que estiverem completamente secas. Este método é o mais eficaz para prolongar a vida útil das frutas, especialmente as frutas vermelhas, que são particularmente suscetíveis a mofo e patógenos.
Na minha opinião, é isso aí! Ao adicionar alguns passos extras ao processo de preparação e armazenamento de frutas, você pode reduzir o desperdício de alimentos, economizar dinheiro e prolongar significativamente a vida útil de seus produtos perecíveis. Se eu for ao supermercado no domingo, com certeza usarei esse método para preparar e armazenar as frutas!
Armazenar frutas em potes de vidro não é a melhor maneira de mantê-las frescas o ano todo.
Eles são baratos.
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